Angolo occasioni

Angolo Occasioni

“Le settimane del gusto” per noi under 30:
La proposta menù è di € 60,00 (tre piatti e due vini)

Compleanni e feste
Profumi di campagna

Last minute (1 notte / 2 giorni) da domenica a venerdì:
100 € a persona
Comprende 1 cena con vini abbinati, seguita da distillato,
sigaro e cioccolato,
1 pernottamento ed 1 prima colazione

Week-end romantico (sabato sera):
150 € a persona
Comprende 1 cena a lume di candela,
seguita da rhum e cioccolato
1 pernottamento

***

Menù sull’Aia

Menù a Buffet con sedute in appoggio

Aperitivo antipasto
Torte farcite Quiches alle verdure
Degustazione di salumi e formaggi
Panzanella e Pimpinella

Primi piatti
Cannelloni di ricotta e spinaci
Rigatone con verdurine pomodoro e erbe aromatiche

Secondi piatti
Cinghiale in porchetta allevato da noi
Coniglio farcito alla cartocetana
Patate al forno – pomodori gratin

Dolce
Torta nuziale con cascata di frutta

Vini del territorio
Caffè e liquori

€ 60,00 tutto incluso

***

Profumi di Campagna

Menù a Buffet con sedute in appoggio

Aperitivo antipasto
Degustazione di salumi con bruschetta e crescia
Degustazione di formaggi con confetture
Frittate pomodoro e cipolla – salsiccia e erbe di campo
Zappetta di farro con legumi e olio prima spremitura

Primi piatti
Risotto con verdurine primavera
Riso carnaroli gran riserva alle verdure mantecato con parmigiano reggiano
Lasagna di Cantiano con sugo di caccia (con cinghiale e capriolo)

Secondi piatti
Oca al Forno a Legna con gratinati di verdure
Galluzzo D.O.P.
Petto di Galluzzo steccato con Casciotta d’Urbino D.O.P., bardato di prosciutto di Carpegna D.O.P. e rosolato, accompagnato con schiacciata di patate lesse all’Olio D.O.P. di Cartoceto.

Dolce
Torta di crema “Al limone”
Crema bruciata con zucchero di canna e zest di limone decorata con panna

Vini del territorio
Caffè e liquori

€ 60,00 tutto incluso

Symposium - ristorante quattro stagioni
Cartoceto - Serrungarina (PU) Via Cartoceto, 38
tel. +39 0721 898320 fax +39 0721 893977 cell. 335 6445032